电竞投注网站通常通过以下几种方式来保障资金安全和游戏公平：
1. 采用加密技术：网站会采用SSL等加密技术来保护用户的个人信息和资金安全，确保信息不被窃取或篡改。
2. 使用第三方支付平台：网站会与知名的第三方支付平台合作，用户可以通过这些支付平台进行存款和提款，保障资金交易的安全性。
3. 审计机构认证：电竞投注网站通常会接受独立的第三方审计机构的认证，确保游戏公平性和透明度。
4. 客服支持：网站会提供24小时在线客服支持，帮助用户解决交易和游戏中遇到的问题，提供及时的服务和支持。
综上所述，电竞投注网站通过加密技术、第三方支付平台、审计机构认证和客服支持等方式来保障资金安全和游戏公平性。希望以上信息对您有所帮助。