电竞投注网站通常通过以下几种方式保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用SSL加密技术：网站采用SSL加密技术，确保用户的个人信息和交易信息在传输过程中不被窃取。
2. 严格的资金管理：网站会建立完善的资金管理体系，确保用户存款和提款的安全，并及时处理用户的资金请求。
3. 游戏公平性检测：网站通常会定期进行游戏公平性检测，确保游戏结果是随机的，不受干扰。
4. 使用第三方支付平台：网站采用第三方支付平台进行存款和提款操作，保障用户资金的安全。
5. 遵守相关法规：网站会遵守当地的法规和监管要求，确保用户的权益得到保护。