电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式主要有以下几点：
1. 采用安全加密技术：电竞投注网站会采用SSL加密技术保护用户的个人信息和交易数据安全，防止被黑客攻击获取到用户资金信息。
2. 使用第三方支付平台：电竞投注网站通常会与知名的第三方支付平台合作，如PayPal、Visa等，通过这些支付平台进行充值和提现，保障用户资金安全。
3. 遵守监管规定：电竞投注网站会遵守相关的监管规定，如需获得相关牌照和认证，确保网站的合法性和透明度。
4. 使用随机数生成器：为了保障游戏的公平性，电竞投注网站会使用随机数生成器来产生游戏结果，确保游戏结果的随机性和公平性。
综上所述，电竞投注网站通过加密技术、第三方支付平台、监管规定和随机数生成器等方式来保障资金安全和游戏公平性。希望以上信息对您有所帮助。