电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的主要方式如下：
1. 使用安全的支付平台：网站会采用加密技术保护用户的个人信息和资金安全，确保支付平台的安全性。
2. 完善的风控系统：网站会建立完善的风险控制系统，监控用户的投注行为，及时发现异常情况并采取相应措施防范风险。
3. 第三方监管：网站会邀请第三方监管机构对网站的运营情况进行审计和监督，确保游戏公平性。
4. 随机算法：网站会采用随机算法生成游戏结果，避免人为干预及作弊行为。
5. 按照法律规定：网站会严格遵守相关法律法规，并按照法律规定处理用户投注和奖金发放等事项。
希望以上信息能够对您有所帮助。