电竞投注网站通过以下措施来保障资金安全和游戏公平性：
1. 采用SSL加密技术确保网站和用户之间的数据传输安全，防止资金被盗或窃取。
2. 提供多种安全支付方式，如支付宝、微信支付、信用卡等，确保用户的资金安全。
3. 设置严格的资金管理制度和风控体系，确保资金流转透明和安全。
4. 使用随机数生成器保证游戏结果的随机性和公平性。
5. 定期进行资金审计和游戏检查，确保网站运营的合法合规性。
6. 提供客户服务团队，及时处理用户的投诉和问题，保障用户权益。
以上是电竞投注网站通常采取的措施，来保障用户资金安全和游戏公平性。希望能够帮助到您。感谢您的提问！