电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式包括但不限于以下措施：
1. 采用安全加密技术：网站使用SSL加密技术保护用户信息和交易数据，确保用户的资金和个人信息在传输过程中不会被盗取或篡改。
2. 严格的资金管理制度：网站建立完善的资金管理制度，确保用户存款和提款的安全及准确性。同时，网站会定期审计资金流水，确保资金安全。
3. 完善的售后服务：网站设立专门的客服团队，随时为用户解决任何问题或疑虑，保障用户的权益。
4. 游戏公平性保障：网站采用随机数生成器确保游戏结果的公平性，避免任何形式的作弊和操纵。
总的来说，电竞投注网站通过技术手段、管理制度、客服服务等多方面措施，保障用户资金安全和游戏公平。希望以上回答对您有所帮助。