电竞投注网站通常会通过以下方式来保障资金安全和游戏公平：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和资金安全，确保用户的交易和资料不会被恶意攻击者窃取。
2. 实名验证：用户注册时需要提供真实身份信息，网站会对用户身份进行验证，确保账号的真实性和安全性。
3. 资金监管：网站会按照相关法律法规要求进行资金监管，确保用户的存款和提现操作符合规定，资金安全。
4. 随机算法：网站会采用随机算法来保证游戏的公平性，避免玩家和平台之间存在作弊或篡改的可能性。
5. 第三方监管：一些电竞投注网站会邀请第三方机构对其游戏进行监管和审核，确保游戏的公平性和透明度。
综上所述，电竞投注网站会通过安全加密技术、实名验证、资金监管、随机算法和第三方监管等方式来保障资金安全和游戏公平。